固态发酵生物反应器

书籍简介:

本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战，提供了数学建模基础，并通过案例研究分析了数学模型对于固态发酵生物反应器设计、性能优化以及过程控制的重要作用。

书籍规格:

书籍信息归属:

固态发酵生物反应器是中国轻工业出版社于2016.12出版的中图分类号为 Q814.3 的主题关于 固态发酵－生物－反应器 的书籍。