食品安全检测仪器分析技术

书籍简介:

食品安全检测仪器分析技术是一门应用性较强的专业教材。作为食品安全检测相关专业核心课程的必要补充。紧密结合食品检测方向技术发展。以提升学生动手能力为重点。适用于高职高专食品仪器检测技术相关专业教学？亦可作为食品检验岗位工作者参考用书？本书主要内容包括：电位分析技术、紫外—可见分光光度分析技术、红外吸收光谱分析技术、原子光谱分析技术、气相色谱分析技术、高效液相色谱分析技术、质谱分析技术。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品安全检测仪器分析技术是中国农业科学技术出版社于2018.6出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品安全－食品检验－检测仪表 的书籍。