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本书是作者总结几十年宾馆、饭店的烹饪工作经验，对目前烹饪行业的菜肴进行分析，结合大众品味，创新出具有特色的家常菜。

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书名	特色家常菜站内查询相似图书
	9787542724922 《特色家常菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学普及出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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特色家常菜是上海科学普及出版社于2003.08出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。