书籍简介:

普洱茶传统发酵时间为几年到几十年，吴启英的“普洱熟茶渥堆技术”将发酵时间缩短为45天左右，极大的提高了劳动生产率，以科学准确的数据控制整个发酵过程，改善了普洱茶的品饮品质，为现代普洱茶生产提供了翔实的理论依据，从而促成普洱茶生产从原始的农业经济向现代集约农业经济转变，本书收录了她毕生科研的历程。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	现代普洱茶创始人吴启英站内查询相似图书
	9787541630217 《现代普洱茶创始人吴启英》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	昆明	出版单位	云南科技出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	简体中文
尺寸	38	装帧	精装
页数	24	印数	5000

全网搜索试读资源

现代普洱茶创始人吴启英是云南科技出版社于2008.09出版的中图分类号为 K826.3 的主题关于吴启英－生平事迹的书籍。