书籍简介:

本书介绍世界流行的鸡尾酒10类200多款配方，还包括基本技术、基本调制法、杯具介绍、基酒介绍、添加辅料、计量换算等知识介绍。本书图片精美、内容丰富全面，是专业人士学习调酒技术、查阅资料的好帮手，全彩、铜版纸精美印刷。

书籍目录:

鸡尾酒的基础知识

吧台配置

鸡尾酒酒杯的

选择

含酒精的配料

高度酒ABC

不含酒精的配料

鸡尾酒装饰

尝试调酒的快乐

鸡尾酒的调制配方

白兰地

干邑白兰地

金酒

朗姆酒

威士忌

伏特加

利口酒

金巴利

苹果白兰地

龙舌兰

起泡葡萄酒

香槟

热饮

不含酒精饮料

内容摘要:

　　鸡尾酒是神奇的、美妙的、无拘无束的。在享受生活的同时，鸡尾酒能够调出乐趣和情趣。调酒时，无须过分强调形形色色的调酒设备，例如庞大的地下酒窖、豪华的室内吧台、大型酒库，而调配时间和调配方式才是应该关注的重点，一辆能盛放酒瓶的活动小车就可以满足调酒的需要。简单和谐才是酒品之美。通过本书了解220款国际时尚鸡尾酒配方以及7项鸡尾酒调制知识介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	世界流行鸡尾酒站内查询相似图书
丛书名	现代人
	9787501964727 如需购买下载《世界流行鸡尾酒》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

世界流行鸡尾酒是中国轻工业出版社于2008.08出版的中图分类号为 TS972.19 的主题关于鸡尾酒－配制的书籍。