书籍简介:

本书讲述了风靡中国的兰州牛肉拉面的起源发展及兴盛，以及以“黄师傅牛肉拉面”为代表的兰州牛肉拉面在全国各地的连锁经营。并将兰州牛肉拉面与意大利面、美国加州牛肉面、方便面及同源于兰州的《读者》杂志进行了全方面的比较。

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	9787226035993 《与黄师傅谈兰州牛肉拉面》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	兰州	出版单位	甘肃人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	2000

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与黄师傅谈兰州牛肉拉面是甘肃人民出版社于2007.09出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－兰州市的书籍。