壳聚糖生物材料制备及应用

书籍简介:

壳聚糖是原材料来源丰富的天然高分子化合物，是由虾壳、蟹壳中的甲壳素经过脱乙酰反应得到的天然生物材料。本书既叙述了甲壳素、壳聚糖结构和性质研究方面的新进展，也介绍了一些甲壳素、壳聚糖在材料应用领域的最新成果和发展趋势。

书籍规格:

书籍信息归属:

壳聚糖生物材料制备及应用是哈尔滨工业大学出版社于2018.11出版的中图分类号为 Q539 的主题关于 聚糖－高聚物－生物材料－材料制备 的书籍。