细胞破壁过程与生物炼制工程
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细胞破壁过程与生物炼制工程

陈洪章, 王岚, 著

出版社:化学工业出版社

年代:2019

定价:99.0

书籍简介:

《细胞破壁过程与生物炼制工程》以细胞破壁过程为切入点,根据作者前期工作基础与国内外相关研究进展,系统总结细胞破壁过程与生物炼制工程相关基础问题以及关键技术。本书首先介绍了细胞壁资源开发利用现状以及关键破壁技术;其次,分别从力学、传递学和过程工程学角度论述了细胞破壁与生物炼制的关系;再次,详细介绍了破壁关键技术在微生物、低等植物、非粮能源植物、全谷物和药用植物等细胞壁资源开发利用的相关情况。本书可供从事生物质资源开发利用的研究人员以及生物工程、生化工程等专业的高校师生参考阅读。

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书籍详细信息
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9787122358813
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)99.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

细胞破壁过程与生物炼制工程是化学工业出版社于2020.1出版的中图分类号为 TK6 的主题关于 生物能源-能源利用-生物降解-研究 的书籍。