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张晔, 主编
出版社:电子工业出版社
年代:2017
定价:39.9
现在,大家过惯了冷了开暖气、热了吹空调的日子,对自然气候的感知越来越差,选购食材时,根本不关心应季不应季。其实,反季节菜多由大棚种植,光合作用不足会使菜没味道,营养打折扣,大棚的生长环境也不利于有害物质的散发。而应季菜在最适合它生长的环境中培育,露天种植,少虫害少农药,自然品质好,更营养美味。要想吃到应季健康菜,你首先得知道什么季节吃什么菜?怎么吃更健康?怎么搭配功效加倍……这正是本书为大家提供的。
二十四节气常见应季菜的健康吃法是电子工业出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS972.161 ,R247.1 的主题关于 食物养生-食谱 的书籍。
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