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(日) 小嶋留味, 著
出版社:辽宁科学技术出版社
年代:2018
定价:32.0
本书介绍了小嶋老师私人蛋糕房Oven Mitten最经典的私房甜点,并对具体步骤进行了详细的说明,配有完整的步骤图片和详细介绍,此外,还对需要的材料做了细致的说明。同时,书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解。经过阅读本书,能够让你轻松成为成功的糕点大师。
小嶋老师的Oven Mitten私房甜点是辽宁科学技术出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于 甜食-制作 的书籍。
(日) 小嶋流美, 著
吕升达, 著
孟兆庆, 著
王森世界名厨学院, 编
日本咖啡甜品编辑部, 编著
王森, 主编
(日) 熊谷裕子, 著