书籍简介:

本书稿收集了金龙鱼国际烹饪研究院近3年来，各位中国烹饪大师的技艺及部分优秀学员和培训单位的参训成果，用精美的图片和详细的说明，描述了每道菜肴的制作过程，包括菜肴、主食、烘焙等，可作为专业师生的工具书。

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	9787518002412 如需购买下载《金龙鱼国际烹饪研究院教学菜品精选》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	78.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	140	印数

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金龙鱼国际烹饪研究院教学菜品精选是中国纺织出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于菜谱的书籍。