绿色蔬菜产销百问百答

一、认识绿色蔬菜

1.什么是绿色蔬菜？

2.绿色蔬菜在国内为什么有健康蔬菜、有机蔬菜等多种叫法？

3.绿色蔬菜要符合哪些标准？

4.绿色蔬菜分几个级别？

5.什么是AA级绿色蔬菜？有哪些特点？

6.什么是A级绿色蔬菜？有哪些特点？

7.绿色蔬菜有标志吗？是怎样规定的？

8.绿色蔬菜标识有使用时间限制吗？

9.怎样查询绿色蔬菜标志是否过期7

10.怎样区分A级绿色蔬菜和AA级绿色蔬菜？

11.不施农药和化肥的蔬菜就是绿色蔬菜吗？

12.绿色蔬菜是绿色的吗？

13.山野菜是否就是绿色蔬菜？

14.是不是有虫子的青菜就是绿色蔬菜？

15.绿色蔬菜是否就是无公害蔬菜？

16.怎样区分绿色蔬菜与无公害蔬菜？

17.为什么要发展绿色蔬菜？

18.我国绿色食品发展现状怎样？

19.什么是绿色蔬菜标准体系？包括哪些标准？

二、绿色蔬菜生产基础

20.什么是绿色蔬菜“两端监测安全保障制度”？

21.绿色蔬菜生产的主要环节有哪些？

22.绿色蔬菜生产对生产基地设置有哪些基本规定？

23.绿色蔬菜生产对产地空气质量有哪些要求？

24.绿色蔬菜生产对产地农田灌溉水质有哪些要求？

25.绿色蔬菜生产对产地土壤环境质量有哪些要求？

26.绿色蔬菜生产对产地土壤肥力有哪些要求？

27.生产绿色蔬菜通常需要哪些保护设施？

28.生产绿色蔬菜对温室有哪些要求？

29.生产绿色蔬菜常用温室种类有哪些？

30.生产绿色蔬菜对塑料大棚有哪些要求？

31.生产绿色蔬菜常用塑料大棚种类有哪些？

32.设施生产绿色蔬菜常用增加光照措施有哪些？

33.设施生产绿色蔬菜常用遮阴措施有哪些？

34.什么是遮阳网？有什么作用？

35.怎样覆盖遮阳网？

36.设施生产绿色蔬菜低温期常用增温措施有哪些？

37.设施生产绿色蔬菜常用保温措施有哪些？

38.设施生产绿色蔬菜高温期常用降温措施有哪些？

39.生产绿色蔬菜对蔬菜种苗有哪些要求？

40.怎样用热水对蔬菜种子进行消毒处理？

41.绿色蔬菜生产对耕作制度有哪些要求？

42.生产AA级绿色蔬菜允许使用哪些肥料？

43.生产AA级绿色蔬菜禁止使用哪些肥料？

44.生产AA级绿色蔬菜对肥料使用有哪些要求？

……

三、绿色蔬菜的采后处理

四、绿色食品认证

五、主要绿色蔬菜生产操作规程

六、绿色食品营销

参考文献

《新型职业农民培训系列教材：绿色蔬菜产销百问百答》以问答方式重点介绍认识绿色蔬菜、绿色蔬菜生产基础、绿色蔬菜的采后处理、绿色食品认证、主要绿色蔬菜生产操作规程和绿色食品营销等。