出版社:化学工业出版社
年代:2013
定价:29.8
本书步骤详细,5~10步,方便读者学习,并与目前的其他电饭煲美食无步骤或步骤少相区分。食谱精选最受欢迎、读者关注度高的电饭煲美食,种类全,包括菜品、主食、点心、肉类、河海鲜、蔬菜、披萨、面、饼、饼干、面包、蛋糕、其他点心一本全收录,综合性强,性价比高。大图精美,注重造型,引发读者兴趣与制作欲望。加入0失败窍门、这样更好吃等细节指导,确保读者0失败!业内知名、专业人士编写推荐:指导性、吸引力强。特别加入套餐组合推荐以及畅销的人群索引,方便读者查找的同时拉近与读者的距离,而且更家常!
Part1家用电饭煲大学堂认识电饭煲如何选购电饭煲电饭煲使用与清洁注意事项使用电饭煲的技巧关于本书计量常识Part2最受欢迎经典电饭煲菜梅菜扣肉蜜汁烧排骨薯仔焖排骨孜然牛肉条酱香凤爪土豆红烧肉土豆炖南瓜叉烧肉卤鸡腿香菇焖鸡翅红烧鸡翅手撕盐焗鸡咖喱烩时蔬可乐鸡翅糖醋带鱼美味蒸鱼Part3最受欢迎经典电饭煲汤木瓜煲鱼汤雪梨瘦肉汤南瓜芋头煲猪心香菇煲木瓜鸡肉煲鱼肉海带豆腐煲黄鱼牛奶菌菇煲海带排骨汤鸡腿红枣汤酸菜猪肺胡椒汤芝士南瓜汤花生煲鸡爪山药煲鸡汤Part 4 最受欢迎美味电饭煲主食多宝肉香披萨发面饼红豆煎饼红糖饼煎肉饼紫薯鸡蛋饼胡萝卜馅饼玉米发糕枣香红糖糕香菇腊肠焖饭排骨煲仔饭香肠菜饭腊肠煲仔饭电饭煲焗饭鸭肉南瓜饭南瓜鸡肉饭牛肉鸡蛋饭腊八粥咖喱土豆焖饭皮蛋瘦肉粥南瓜粥青豆蛋饼鲜虾粥肉香焖饭香菇鸡粥鱼肉粥Part 5 最受欢迎可口电饭煲点心简易蛋糕酸奶水煮花生芝麻面包盐焗核桃附录:本书经典套餐组合推荐
如果你想做个洒脱的“懒人”, 如果你想做个快乐的“吃货”, 那就偶遇一只全能的电饭煲吧! 做菜、做汤、做主食、做点心…… 挥洒自如,无所不能, 电饭煲的按键就是你的魔法棒, 轻轻选择,稍等片刻, 美食的香味很快就会从厨房中飘来…… 美食举例:咖喱土豆焖饭 份 量:2 人份 难易度:★ 主 料 大米……200 克 土豆……1 个 火腿肠……100 克 辅 料 咖喱粉……15 克 盐……适量 黑胡椒粉……适量 色拉油……适量 制作: 1. 将大米淘洗净,放入电饭煲,加水,按煮饭键。 2. 土豆去皮洗净,切丁。 3. 火腿肠切丁。 4. 炒锅注油烧热,下土豆丁,小火煸香。 5. 放入火腿肠丁一起翻炒。 6. 倒入1 碗清水,加盐、咖喱粉,加盖焖一会儿。 7.调入少许黑胡椒粉,炒匀略收汁。 8. 将土豆丁、火腿肠丁及汁一起倒入电饭煲内,铺平,盖上盖。 9. 按键跳起后,再焖一会。 10. 开盖,拌匀即可。 本书挑选时下流行、懒人最爱的电饭煲,详细讲解其美食制作,包括电饭煲菜、汤、主食、点心,肉类、河海鲜、蔬菜、披萨、饼、发糕、米饭、粥、面包、蛋糕等一本全收录,种类齐全,营养美味。特别加入按需点菜单、本书经典套餐组合推荐,方便查找。 超详细图解电饭煲美食制作过程,每道菜有6~10步,一看就懂,一学就会,更有0失败窍门、这样更好吃等细节指导,以及电饭煲的相关知识,确保美食制作0失败!【作者简介】 双福美食文化工作室,国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭,实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。