商品养护
商品养护
出版社：中国物资出版社
年代：2008
定价：30.0
书籍简介:
本书主要介绍了商品养护基础知识、仓储商品的老化及防治、仓储商品防震的内容。
书籍目录:
第一章商品养护基础知识
第一节商品养护概述
第二节商品质量变化的基本类型
第三节影响商品质量变化的因素
第四节仓库商品质量变化实例
第二章仓库温湿度控制与调节
第一节温湿度的基础知识
第二节空气温湿度的测定
第三节空气温湿度与商品质量的关系
第四节仓库空气温湿度的调节与控制
第五节仓库温湿度控制与调节实例
第三章仓储商品防霉
第一节微生物学的基础知识
第二节部分易霉商品的霉腐现象和致霉的主要微生物
第三节仓储商品霉腐的防治方法
第四节仓储商品防霉实例
第四章仓库害虫的防治
内容摘要:
上海市物资学校张宏与上海海事大学陆梦根据长期从事商品养护教学、培训和职业技能鉴定的经验，结合我国商品养护的现状，在进行了调查研究、搜集大量资料的基础上编写而成的。本书突出了职业技术能力教育的特点，体现了先进性、实用性和可操作性的要求。本书可作为高职高专物流专业教材，也可作为物流、生产企业仓储业务人员培训用书。
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