书籍简介:

该书由中国食用菌协会、中国菌物学会主办，代表着我国食药用菌界最高权威组织；由中国工程院院士于德泉任顾问；全国几十位专家、教授、岗位科学家、学科带头人集体撰写。该书一俟编纂成功，将填补我国在食药用菌领域的空白，甚至世界科学的空白。

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	9787543969155 如需购买下载《中国食用药用真菌化学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海科学技术文献出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	100.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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中国食用药用真菌化学是上海科学技术文献出版社于2016.3出版的中图分类号为 S646 ,S567.3 的主题关于食用菌类 ,药用菌类的书籍。