食品安全、风险治理与行政法
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食品安全、风险治理与行政法

沈岿, 著

出版社:北京大学出版社

年代:2017

定价:48.0

书籍简介:

为什么三聚氰胺奶粉事件让食品免检制备受质疑?食品安全风险评估到底是做什么的,是不是纯粹交给使用专家、科学知识的监管部门即可,与我们普通人没什么关系?为什么适量面粉增白剂的使用没有危害却又要全面禁止,食品安全风险预防原则有着什么含义,食品安全法有没有确立这样的原则?风险交流是什么,是单向宣传还是双向沟通,是凭经验灵活处理还是需要规范化,若是后者,又如何规范化?食品安全企业标准一定要在政府监管部门那里备案吗,如果备案,应该怎么操作,企业自我规制是食品安全风险治理中重要一环,如何在企业标准方面体现出来?“史上最严”的食品安全法有没有确立史上最严的责任,单凭法律责任而轻忽政治应责,是否真地足以很大程度地保障食品安全?本书运用风险、风险社会、风险治理理论,带着行政法对行政权如何既受限又有效的一贯关切,对这些问题进行了细致的探索;在基本勾勒出“风险行政法”框架的同时,将比较研究方法,同剖析一个个中国鲜活的事例/案例,有机地结合起来,完成了注定不可能周全但确实深入的“若干岛屿探秘”。

书籍规格:

书籍详细信息
书名食品安全、风险治理与行政法站内查询相似图书
丛书名宪政论丛
9787301289617
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出版地北京出版单位北京大学出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品安全、风险治理与行政法是北京大学出版社于2018.1出版的中图分类号为 D922.164 ,TS201.6 的主题关于 食品安全-风险管理-研究-中国 ,食品卫生法-行政执法-研究-中国 的书籍。