出版社:化学工业出版社
年代:2013
定价:20.0
本书打破了原各单独课程的界限,以知识工艺的内在联系出发安排实验项目,培养学生系统掌握生物工程专业技术知识。该教材的编辑思路为:按照生物产品的生产特性与规律,依据从生物产品生产的上、中、下游顺序的主要特性与共性问题组织设计实验。选定一种典型的工程蛋白,从基因克隆、表达载体的构建、工程菌的培养以及工程蛋白的高效表达设置实验,使学生对整个生物产品的生产过程得到全局、全面、系统的理解和锻炼。革新了当前生物工程专业实验的教学思想。同时把偏向于工业生物技术的“生物化学实验”与“微生物学实验”也纳入该实验指导书,以增强该指导书的综合性与实用性。
第1篇生物工程常用实验技术及原理
第1章生物化学实验基本理论1
11电泳技术1
12PCR技术2
13糖、核酸、蛋白质等生物分子浓度的测定3
第2章微生物学实验基本理论4
21微生物学实验的意义4
22微生物的显微观察及染色原理4
23微生物的培养及分离纯化7
24微生物的生理生化鉴定8
25微生物的生长繁殖9
第3章重组DNA技术10
31目的基因的获取10
32基因与载体的连接(以质粒载体为例)11
33重组基因导入受体细胞构建工程菌11
34筛选含有目的基因的受体细胞12
第4章发酵工程实验原理14
41发酵的基本内容14
42发酵过程的组成14
43发酵罐的类型15
44发酵罐及培养基的灭菌15
45发酵培养基的配制17
46发酵过程的控制17
第5章常用生物分离实验技术及原理18
51细胞破碎18
52过滤和离心18
53沉淀18
54萃取19
55膜分离20
56色谱20
第6章生物反应工程实验原理22
61均相酶催化反应动力学22
62生物反应器中氧的传递特性25
第7章细胞固定化及生物催化原理30
71细胞固定化概述30
72细胞固定化方法30
73生物催化概述31
第2篇实 验 部 分
第8章生物化学实验32
实验81部分药品试剂的配制及高压灭菌32
实验82还原糖的测定——3,5二硝基水杨酸(DNS)比色法34
实验83基因组DNA的分离提取及电泳检测36
实验84DNA浓度及纯度的测定38
实验85蛋白质的SDSPAGE检测39
实验86牛乳球蛋白基因的PCR扩增及电泳检测40
第9章微生物学实验41
实验91显微镜的使用及微生物形态的观察41
实验92细菌的革兰染色法44
实验93牛肉膏蛋白胨培养基的制备47
实验94微生物分离、纯化及培养特征观察52
实验95空气中微生物的检测58
实验96淀粉水解实验61
实验97大肠杆菌生长曲线的测定63
第10章基因工程实验65
实验101Ecoli基因组DNA的提取及电泳检测65
实验102glyA基因PCR扩增、检测和纯化67
实验103质粒pET28a的提取及检测69
实验104质粒pET28aglyA的构建71
实验105感受态细胞的制备和转化73
第11章发酵工程实验76
实验111实验室常用发酵罐的基本结构与功能76
实验112发酵罐及培养基的灭菌与接种培养技术78
实验113利用大肠杆菌Ecoli BL21(DE3)(pET28aglyA)工程菌表达丝氨酸羟
甲基转移酶81
实验114固态发酵法生产柠檬酸85
第12章生物分离工程实验89
实验121植物细胞的破碎及超氧化物歧化酶的浸提89
实验122考马斯亮蓝G250法测定蛋白质含量91
实验123联大茴香胺盐酸盐法测定超氧化物歧化酶活力93
实验124双水相系统萃取超氧化物歧化酶95
实验125热激和盐析法提取超氧化物歧化酶97
实验126纤维素离子交换柱色谱纯化超氧化物歧化酶99
第13章生化反应工程实验101
实验131LineweaverBurk法测定胰蛋白酶米氏常数101
实验132动态法测定溶氧的体积传质系数104
第14章酶工程实验107
实验141α淀粉酶的提取与活力测定107
实验142酵母细胞固定化及催化前手性苯乙酮不对称还原合成手性醇110
附录112
附录1生物工程实验室安全和规则112
附录2常用缓冲液的配制118
附录3常用抗生素和酶的配制121
附录4常用培养基的配制121
附录5实验室常用贮存液的配制122
附录6实验室常用技术参数126
参考文献128
本书打破了原各单独课程的界限,以知识工艺的内在联系出发安排实验项目,以培养学生系统掌握生物工程专业的基础知识。该教材按照生物产品的生产特性与规律,依据生物产品生产的上、中、下游顺序的主要特性与共性问题组织设计实验。选定一种典型的工程蛋白,从基因克隆、表达载体的构建、工程菌的培养以及工程蛋白的高效表达设置实验,使学生对整个生物产品的生产过程得到全局、全面、系统的理解和锻炼,革新了当前生物工程专业实验的教学思想。同时把偏向于工业生物技术的“生物化学实验”与“微生物学实验”也纳入该实验指导书,以增强该指导书的综合性与实用性。
本书可作为生物工程、生物技术专业本科生的教材,也可供相关专业技术人员参考。
书籍详细信息 | |||
书名 | 生物工程专业实验站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
生物工程专业实验是化学工业出版社于2014.1出版的中图分类号为 Q81-33 的主题关于 生物工程-实验-高等学校-教材 的书籍。