中式面点师

书籍简介:

本书根据上海1+X职业技能鉴定细目——中式面点师（五级）编写，能够满足职业培训和鉴定的需要。

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书籍详细信息
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ISBN	9787504557056 《中式面点师》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数	92	印数

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书籍信息归属:

中式面点师是中国劳动社会保障出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面点－制作－中国－技术培训－教材 的书籍。