邮票上的食疗养生食物
出版社：北京大学出版社
年代：2015
定价：78.0
书籍简介:
为了弘扬中华食疗养生文化，普及食物科学知识，编者从多年收集到的世界各地发行的植物、动物邮票中，整理筛选出303种有关养生食疗食物的专题邮票，共分11类，全书借助于邮票这一文化载体，介绍了有关养生食疗食物的中英文名称、别名、食物来源、性味归经、食疗功效、适应病症和适合人群等科普知识，让读者在观赏异彩纷呈的邮票的同时，能够更加形象地了解不同食物的自然属性与功效，从而科学食用食物，科学养生地生活。
作者介绍:
书籍目录:
序
前言
一、谷类和薯类
001小麦
002粳米
003籼米
004黑米
005糯米
006玉米
007大麦
008小米
009高粱
010燕麦
011荞麦
012马铃薯
013红薯
014木薯
015山药
二、豆类
016大豆
017绿豆
018赤豆
019芸豆
020蚕豆
021扁豆
022豌豆
三、蔬菜类
023黄瓜
024南瓜
025冬瓜
026苦瓜
027丝瓜
028葫芦
029菜瓜
030西葫芦
031菠菜
032甜菜根
033 藕
034白萝卜
035青萝卜
036小红萝卜
037大白菜
038小白菜
039乌菜
040油菜
041卷心菜
042菜花
043西兰花
044芜菁
045菱角
046胡萝卜
047芹菜
048夏枯草
049茄子
050番茄
051辣椒
052柿子椒
053小米辣
054生菜
055洋蓟
056牛蒡
057蒲公英
058百合
059韭葱
060芦笋
061洋葱
062竹笋
063芋头
四、菌藻类
064蛹虫草
065羊肚菌
066高羊肚菌
067尖顶羊肚菌
068粗柄羊肚菌
069侧耳
070糙皮侧耳
071榆黄蘑
072杏鲍菇
073鲍鱼菇
074白黄侧耳
075白参菌
076草菇
077蒙古口蘑
078香菇
079粉紫香菇
080紫丁香蘑
081杯伞
082冬菇
083榛蘑
084鸡棕
085老人头菌
086松茸
087硬柄小皮伞
088双孢蘑菇
089四孢蘑菇
090鸡腿菇
091美味牛肝菌
092桃红牛肝菌
093厚环乳牛肝菌
094稀褶乳菇
095大红菇
096全缘红菇
097蓝黄红菇
098变绿红菇
099松乳菇
100鸡油菌
101灰黑喇叭菌
102葡萄状枝瑚菌
103猴头菌
104银耳
105黑木耳
106毛木耳
107绣球菌
108长裙竹荪
109短裙竹荪
110网纹马勃
111海带
112石花菜
113石莼
114海藻
五、水果类
115菠萝蜜
116桑葚
117无花果
118面包果
119火龙果
120鳄梨
121杨梅
122番荔枝
123猕猴桃
124山竹
125番木瓜
126苹果
127梨
128西洋梨
129桃
130山楂
131李
132杏
133枇杷
134樱桃
135榅桲
136草莓
137覆盆子
138杨桃
139酸角
140橘
141橙
142柑
143金桔
144柚
145葡萄柚
146柠檬
147佛手
148橄榄
149芒果
150韶子
151荔枝
152龙眼
153葡萄
154榴莲
155沙棘
156枣
157百香果
158西瓜
159甜瓜
160番石榴
161蒲桃
162石榴
163蓝莓
164人心果
165柿
166菠萝
167甘蔗
168椰子
169椰枣
170香蕉
六、坚果种仁类
171白果
172榧子
173核桃
174栗子
175松子
176杏仁
177腰果
178榛子
179花生
180葵花子
181莲子
182南瓜子
183西瓜子
184芡实
七、肉禽蛋乳类
185猪肉
186黄牛肉
187水牛肉
188牦牛肉
189山羊肉
190绵羊肉
191驴肉
192马肉
193狗肉
194兔肉
195鸡肉
196鸭肉
197鹅肉
198火鸡肉
199鸽肉
200鹌鹑肉
201珠鸡肉
202鸡蛋
203鹅蛋
204牛乳
八、鱼虾蟹贝类
205鳗鲡
206鲱鱼
207斑鰶
208沙丁鱼
209青鱼
210草鱼
211鲢鱼
212鳙鱼
213鲤鱼
214鲫鱼
215鲃鱼
216鳑鲏
217泥鳅
218鲶鱼
219香鱼
220大麻哈鱼
221三文鱼
222鳟鱼
223鳕鱼
224狭鳕
225鲻鱼
226鬼鲉
227石斑鱼
228海鲈鱼
229河鲈鱼
230横带髭鲷
231真鲷
232金线鱼
233黄花鱼
234白姑鱼
235鮸鱼
236带鱼
237鲔鱼
238鲣鱼
239鲭鱼
240旗鱼
241鲳鱼
242 黑鱼
243比目鱼
244对虾
245龙虾
246河虾
247梭子蟹
248青蟹
249招潮蟹
250中华绒螯蟹
251鲍鱼
252 魁蚶
253 蛤蜊
254 扇贝
255牡蛎
256红螺
257海参
258海蜇
259乌贼
260鱿鱼
261章鱼
262中华鳖
九、调味品类
263食盐
264食用油
265酱油
266醋
267黄酒
268糖
269八角茴香
270桂皮
271胡椒
272青柠
273丁香
274孜然
275芫荽子
276红辣椒
277大蒜
278葱
279姜
280小豆蔻
十、饮料类
281茶叶
282咖啡
283白酒
284葡萄酒
285蜂蜜
十一、家庭调补中药
286 人参
287 党参
288 灵芝
289 白芍
290 阿胶
291 当归
292 地黄
293 冬虫夏草
294 枸杞子
295 燕窝
296银杏叶
297荷叶
298淡竹叶
299金银花
300菊花
301桔梗
302甘草
303罗汉果
附录1：食疗养生食物名称中拉文对照表
附录2：参考文献
内容摘要:
为了弘扬中华食疗养生文化，普及食物科学知识，编者从多年收集到的世界各地发行的植物、动物邮票中，整理筛选出303种有关养生食疗食物的专题邮票，共分11类，《邮票上的食疗养生食物》借助于邮票这一文化载体，介绍了有关养生食疗食物的中英文名称、别名、食物来源、性味归经、食疗功效、适应病症和适合人群等科普知识，让读者在观赏异彩纷呈的邮票的同时，能够更加形象地了解不同食物的自然属性与功效，从而科学食用食物，科学养生地生活。
编辑推荐:
《邮票上的食疗养生食物》收录了1865年以来世界上111个国家和地区邮政主管部门所发行的有关食疗养生食物邮票（邮品）661枚。每枚邮票（邮品）列有图名、发行国家（地区）名称及发行时间。
《邮票上的食疗养生食物》以邮票为食疗养生食物的汇展天地，分11类，简要介绍了303种食疗养生食物的中英文名称、别名、食物来源、性味归经、食疗功效、适应病症和适合人群等基础性知识。
《邮票上的食疗养生食物》内容丰富，图文并茂，是一部不可多得的集世界邮票与食疗养生食物于一体、实用性与欣赏性于一身的专题百科全书，实为广大集邮爱好者、食疗养生崇尚者、医药工作者以及关注食疗养生的专家学者和研究部门的重要参考书，也是一部家庭必备的食疗养生保健工具书。
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