书籍简介:

雅克·奥洪作为长期从事餐酒搭配的专家之一，正是本着这种社交精神，为读者提供了1000余道美食的做法。虽然餐酒搭配具有强烈的主观色彩，但他通过详细的食谱，阐述餐酒搭配的基本规律，为和谐搭配提供更多的保障。本书还介绍了10名大厨贡献的50个烹饪秘方，以及最适合搭配这些美食的葡萄酒，并配图加以说明。此外，书中列举的500个优质酒标，易于家庭主妇们辨别区分，因而可成为手头选酒向导。餐酒搭配的乐趣之一，是选择我们真正想喝的酒。

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书籍详细信息
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	9787121216695 如需购买下载《美酒与美食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	电子工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	88.0	语种	简体中文
尺寸	17 × 24	装帧	精装
页数	360	印数

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书籍信息归属:

美酒与美食是电子工业出版社于2014.1出版的中图分类号为 TS972.1 ,TS262.6 的主题关于食谱 ,葡萄酒－基本知识的书籍。