禽肉及蛋类的经济价值

书籍简介:

本书向读者逐一介绍鸡血、鸡肫、乌骨鸡肉、鸭肉、鸭血、鹅肉、鸽肉、鹌鹑肉等农产食品的品名来源、沿革概况、营养成分和养生食疗的经济价值等内容，希望能对农友有所帮助。

书籍规格:

书籍信息归属:

禽肉及蛋类的经济价值是喀什维吾尔文出版社于2012.5出版的中图分类号为 TS251.5 ,TS253.4 的主题关于 禽肉－基本知识－维吾尔语（中国少数民族语言） ,蛋制品－基本知识－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。