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中国烹饪协会美食营养专业委员会, 编著
出版社:新世界出版社
年代:2009
定价:17.8
本书是一本图文并茂的养生菜谱。花样多变的主食历来是中国饮食的智慧折射。这本书精选1088例主食,给予制作上的讲解示范,不但根据营养专家要求改进了传统的烹饪方式,使主食具有更多的营养;还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤,使之具有更好的口感。
精选家常主食1088例是新世界出版社于2010.1出版的中图分类号为 TS972.13 的主题关于 主食-食谱 的书籍。
李华发, 主编
吴杰, 郭玉华, 主编
黄远燕, 主编
《营养百味》编委会, 编
犀文图书, 编写
深圳市金版文化发展有限公司, 主编
双福, 编著
《健康餐桌》编委会, 编