食品营养学

书籍简介:

本书稿是再版选题，系我社2013年新编云南省十二五规划教材《食品营养学》之第二版，内容共分两部分：第一部分营养学基础，第二部分食品卫生与安全。在2013年版的基础上，根据2017年相关国家标准更新了数据。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品营养学是云南人民出版社于2018.8出版的中图分类号为 TS201.4 的主题关于 食品营养－营养学 的书籍。