书籍简介:

本书是在总结旅游管理实践教学经验的基础上编写的，共分为9个实训模块，以旅游业的"吃、住、行、游、购、娱"为线索，每一模块展现旅游行业的一个从业领域，涵盖旅游管理专业所要求的主要实践技能。每一模块包括的主要内容有：实训目的、基础理论指导、实训所需条件、实训内容与要求、实训组织方法与步骤、实训拓展与提高等。

书籍目录:

模块一饭店前厅服务与管理

模块二饭店客房服务与管理

模块三饭店餐饮服务与管理

模块四饭店康乐服务与管理

模块五旅行社计调业务

模块六旅行社导游业务

模块七景区管理实务

模块八会展旅游管理组织

模块九旅游企业公共关系处理

主要参考文献

内容摘要:

《旅游管理实训教程》从旅游管理专业的培养目标出发，结合旅游管理学科的应用性、实践性的特点，力求培养学生的职业能力和综合素质，适用于应用型旅游管理类本科生的实践教学，旅游企业以及相关部门的在岗或者岗前培训，作为旅游管理人员熟悉行业基础实践的补充读物，或者对旅游行业感兴趣的人员自学。

编辑推荐:

《旅游管理实训教程》不仅具有巩固学生所学的理论知识，使学生获得实践知识和管理知识，培养学生的实际工作能力，完成实践教学目标的功能，还具有引导学生了解社会、接触实际，增强学生的职业道德意识、团队精神和社会责任感的育人功能。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	旅游管理实训教程站内查询相似图书
	9787811225693 《旅游管理实训教程》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	大连	出版单位	东北财经大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	24.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	216	印数	3000

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书籍信息归属:

旅游管理实训教程是东北财经大学出版社于2009.01出版的中图分类号为 F590 的主题关于旅游经济－经济管理－高等学校－教材的书籍。