书籍简介:

本书从谷类食物溯源开始着手，首先阐述粮食问题的理论；再叙述历代粮食政策及各国粮食政策，包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容，都加以翔实的论述；最后提出今后粮食问题的解决方案。以科学方法进行系统研究，是一本不可多得的中国粮食史专著。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中国民食史站内查询相似图书
丛书名	民国专题史丛书
	9787215105034 如需购买下载《中国民食史》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	郑州	出版单位	河南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	100.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	精装
页数		印数

全网搜索试读资源

中国民食史是河南人民出版社于2016.10出版的中图分类号为 F326.11 的主题关于粮食－经济史－中国的书籍。