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东京慈惠会医科大学附属医院营养部, 监修
出版社:中国轻工业出版社
年代:2018
定价:39.8
本书是一本关于如何更好得获取营养的日本版权书,全书主要介绍通过正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材等方面,从而最大限度地获取更多的食物营养,减少食材营养的浪费,含有很多新观点。全书四色全彩,铜版纸印刷。
厨房里的营养革命是中国轻工业出版社于2018.10出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 膳食营养 的书籍。
左小霞, 编著
张晔, 主编
代敏, 编著
中国科协科普部, 中国营养学会, 组织编写
赵爱萍, 主编
李海波, 编著
田日新, 编著
张同军, 辛宝, 主编