书籍简介:

本书以餐厅服务的具体工作技能以及所需要的专业基础知识作为编写的两条主干线，结合学生实训的特点，进行了具体讲解和操作示范。

内容摘要:

《餐厅服务技能（第三版）》，本书以餐厅服务的具体工作技能以及所需要的专业基础知识作为编写的两条主干线，结合学生实训的特点，进行了具体讲解和操作示范。

书籍详细信息
书名	餐厅服务技能站内查询相似图书
	9787565418488 如需购买下载《餐厅服务技能》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	大连	出版单位	东北财经大学出版社
版次	3版	印次	4
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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餐厅服务技能是东北财经大学出版社于2015.2出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于餐馆－商业服务－高等职业教育－教材的书籍。