餐饮服务与管理
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餐饮服务与管理

夏雨生, 主编

出版社:机械工业出版社

年代:2004

定价:18.0

书籍简介:

主要内容有餐饮企业概述,餐饮企业经营策划等。

书籍规格:

书籍详细信息
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7111159497
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出版地北京出版单位机械工业出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 4000

书籍信息归属:

餐饮服务与管理是机械工业出版社于2005.01出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业服务-高等学校:技术学校-教材 ,饮食业-企业管理-高等学校:技术学校-教材 的书籍。