舌尖上的二十四节气

书籍简介:

本书稿以传统文化的“二十四节气”为主线，由专业的厨师根据二十四节气气候文化、中国人传统的民俗饮食文化，来搭配当季食材，讲述二十四道适合在二十四节气时进食的主菜和辅菜。中国人注重吃，饮食文化也一直是老少咸宜的热门话题，本书稿除了优选节气食材，采取专业烹调手法，配合详细的步骤讲解，更是通过对传统节气文化和饮食文化的普及，来展现传统文化中实用的生活美学。

书籍规格:

书籍信息归属:

舌尖上的二十四节气是湖南人民出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。