营养与膳食

书籍简介:

本书主要介绍食物及营养素在人体生理过程中的作用，人体在生理和疾病状态下的营养需要、食物来源及提供方法，为增加教材的实用性，还编写了中医食疗的基本知识。

书籍规格:

书籍信息归属:

营养与膳食是河南科学技术出版社于2009.8出版的中图分类号为 R151 的主题关于 营养学－专业院校－教材 ,膳食－食物营养－专业院校－教材 的书籍。