茶叶质量与检验

书籍简介:

本书针对茶叶质量与检验进行了较为全面的阐述，主要内容包括茶叶检验的基础知识，茶叶的感官审评、理化指标、特性指标、限量指标和农药残留量的检验，检验室建设与管理等。本书内容丰富，知识面广，通俗易懂，实用性强，可作为检验检测人员的培训教材，也可作相关专业人员的参考书。

书籍规格:

书籍信息归属:

茶叶质量与检验是中南大学出版社于2020.5出版的中图分类号为 TS272.7 的主题关于 茶叶－质量检验 的书籍。