村田吉弘的日式料理

书籍简介:

将酱油、甜料酒等调味料和汤汁一起按照简单的比例混合起来，就可以轻轻松松地给所有的日式料理调味。本书涵盖了基本的时蔬菜肴、烩饭、盖饭、汤、肉菜等食物，做法非常简单，适合初学者阅读，也适合餐饮从业人员参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

村田吉弘的日式料理是化学工业出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于 食谱－日本 的书籍。