出版社:湖南美术出版社
年代:2011
定价:22.8
本书精心挑选了一些食材易得,烹饪简单的家常菜,图片精美,操作过程简单易学,食材多样,教您合理搭配每天的膳食,均衡营养,是百姓居家烹饪的必备图书。
本书收录了保健营养大师、中华名厨陈志田先生亲自参与指导编撰的最具影响力的家常菜谱,所选均是人们日常生活中最常见、最简单、最营养的菜肴,菜谱讲解精细,配料精准,相信读者必定可从中尽数取得烹饪真经,轻松烹饪出色、香、味、形俱佳的家常菜。
本书收录了保健营养大师、中华名厨陈志田先生亲自参与指导编撰的最具影响力的家常菜谱,所选均是人们日常生活中最常见、最简单、最营养的菜肴,菜谱讲解精细,配料精准,相信读者必定可从中尽数取得烹饪真经,轻松烹饪出色、香、味、形俱佳的家常菜。家常菜是家庭日常制作食用的菜式,是取用现成的原料,随手而做的最具原汁原味的菜肴,寄托着家的味道和情思。本书精选人们日常生活中常吃常做的菜食,以简单易学为原则,普及家常烹饪小常识,汇聚凉菜、鲜蔬菌豆、猪牛羊肉、鸡鸭蛋类、鱼虾蟹贝、汤煲、主食七大类百味佳肴,让新手也能轻松搞定一日三餐,寻常的食材,简单的做法,超群的滋味,让全家天天都能吃到过瘾。