书籍简介:

本书简要介绍了现代家政服务的一般内容、方式、要求、条件和管理办法，重点讲授了家政服务员必须具备的职业道德和应当掌握的各项服务技能，以及相关的科学知识。本书既可作为家政服务部门的培训教材，也可作为家政服务人员的自学读物。

书籍目录:

第一章基本要求

第二章主食制作

第三章食品加工

第四章菜肴烹调

第五章家居清洁

第六章衣物洗涤与存放

第七章动植物养护

第八章孕妇照料

第九章产妇照料

第十章婴幼儿饮食料理

第十一章婴幼儿生活料理

第十二章婴幼儿异常情况应对

第十三章老年人饮食料理

第十四章老年人生活料理

第十五章老年人异常情况应对

第十六章病人饮食料理

第十七章病人生活料理

内容摘要:

《家政服务手册》由苏达钧主编，这是一本专为家政服务机构及家政服务人员编写的实用手册。书中根据国家有关规定，结合现代家政服务工作实际，具体介绍了对家政服务员的基本要求，逐一讲授了作为家政服务员必须掌握的各项服务技能，以及相关的科学知识。《家政服务手册》内容丰富，科学实用，讲解具体，通俗易懂，既可作为家政服务部门的职业培训教材，也可供家政服务人员自学使用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	家政服务手册站内查询相似图书
	9787508278896 如需购买下载《家政服务手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	金盾出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

家政服务手册是金盾出版社于2012.11出版的中图分类号为 TS976.7-62 的主题关于家政服务－手册的书籍。