书籍简介:

本书介绍了食品分析中常用的几类仪器分析方法，气相色谱法、高效液相色谱法、热分析及食品流学测量。

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书名	食品仪器分析技术站内查询相似图书
丛书名	现代食品工业技术丛书
	9787502589714 《食品仪器分析技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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食品仪器分析技术是化学工业出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于食品分析：仪器分析的书籍。