书籍简介:

本书是一本大众类科普读物，采用问答形式，针对广大消费者平时常见的水产品安全问题，以清晰直观的图片、通俗易懂的文字，做出了科学、系统和实用的解答。内容包括总论、农兽药残留、毒素、重金属、病原微生物、质量安全认证、营养评价、消费指导等八个方面，并对生活中常见的消费问题进行了剖析。希望这本凝聚着众多专家经验的图书，能够满足广大消费者日常所需，起到有益的指导和帮助作用。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	水产品质量安全百问百答站内查询相似图书
	9787109249677 如需购买下载《水产品质量安全百问百答》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	25.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

水产品质量安全百问百答是中国农业出版社于2018.11出版的中图分类号为 TS254.7-44 的主题关于水产品－质量管理－安全管理－问题解答的书籍。