你吃对营养了吗？

推荐序一　吃得好，不如吃得对、吃得健康!

推荐序二　对营养才能保健，

自序　你吃对营养了吗?

Part 1　食物篇

你知道自己吃进的是什么?

看不懂营养标识没关系?

买加工食品只需看保存期限?

食品上宣称的“高纤”或“低钠”是真的吗?

五谷根茎及糖类食物

吃淀粉一定容易胖?

果糖比蔗糖健康吗?

多吃寡糖活力十足?

如何选择健康米食?

面包是营养的主食吗

“简单糖类”是美丽的克星

鱼肉豆蛋奶类食物

牛奶比豆浆营养吗?

婴儿可以喝鲜奶吗?

酸奶比牛奶健康吗?

鲜奶比奶粉或常温奶健康吗?

高蛋白的饮食健康吗

每种奶酪含钙量都很高?

蔬菜水果类食物

多吃蔬果就会得到足够的纤维吗?

吃素比较健康?

蔬果连皮带籽吃比较健康吗?

生机饮食是健康饮食?

喝蔬果汁＝吃蔬果吗?

植物营养素就是维生素吗

油脂类食物

煎、煮、炒、炸全用一种油品安全吗

橄榄油是万用好油?

吃坚果会胖吗

鱼肝油是鱼油吗

植物性奶油比较健康7

嗜好性食物

有“奶”字的产品都是“真”奶?

咖啡是健康杀手吗

白木耳比燕窝更养生?

喝鸡精比喝鸡汤营养吗

多喝水可以治百病吗

绿茶比红茶健康?

Part 2　疾病篇

癌症预防

吃红肉不利于健康?

常吃烤肉容易致癌?

不当的饮食会诱发癌症

心血管疾病饮食

胆固醇高的人不能吃海鲜

红曲制品可降低胆固醇?

只要少吃油就可以降“血脂”

糖尿病饮食

吃低G0食物可以减重、降血糖?

糖尿病患者屹这个也错，吃那个也错?

……

营养学博士告诉你不可不知的营养迷思
 
　　营养学博士针对60种食物和疾病以及习以为常的营养迷思，提供正确的饮食观念，并以身边的生活故事为引导，深入浅出，帮之大家调整自己的饮食习惯，告诉大家怎样吃得好、吃的巧、吃得对。 “饮食篇”，导正各类饮食（五谷根茎及糖类、鱼肉豆蛋奶、蔬菜水果类、油脂类、嗜好性食品）似是而非的营养认知；“疾病篇”，针对影响国人各种重大疾病（癌症、心血管疾病、糖尿病、肝病、代谢症候群、胃肠疾病、过敏、气喘、贫血、视力问题、骨头关节固疾），提供正确的饮食观念。《你吃对营养了吗？》是一本十分实用、指导性强的指南类图书，而且图文并茂，阅读愉悦。