食品文化

书籍简介:

本书同过文化概论、文化传播、食品文化、中国食品文化与民俗学关系、中国食品文化的种类、食品文化与认知科学、餐具与烹饪文化。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品文化是化学工业出版社于2009.02出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。