书籍简介:

本书分为四大章节，饼干、蛋糕、面包、小食。包括了各类较为受欢迎的品种（如曲奇、戚风蛋糕、布丁等），也介绍了一些口味独特又好吃易做的甜品（如杏仁瓦片、芒果慕斯等）。每一款配方，都经过了多次验证，当你尝过以后，也会喜欢上它。

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	9787536483187 如需购买下载《烘焙宝典》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.8	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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烘焙宝典是四川科学技术出版社于2016.3出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于烘焙－糕点加工的书籍。