软饮料生产工艺与配方3000例

书籍简介:

本书介绍了各类型饮料的国内外最新配方3000条，每类型的饮料的特点和生产制作方法和工艺。

书籍规格:

书籍信息归属:

软饮料生产工艺与配方3000例是广东科技出版社于2004.出版的中图分类号为 TS275.04 的主题关于 饮料－配方 ,饮料－生产工艺 的书籍。