美味家常饭菜

书籍简介:

本书分四篇，包括就爱下厨房，精致凉菜，美味热菜，营养汤羹。对菜肴从主料，辅料，制法，特点，美厨提示等方面进行了详细介绍，是一本家庭日常饮食的必备参考书。

书籍规格:

书籍信息归属:

美味家常饭菜是上海科学技术文献出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。