端纳画传

《端纳画传》前言 Ⅰ

一　祖先、家世与童年

二　到中国去（1903—1911）

三　在北京的十五年（1913—1928）

四　辅佐少帅（1928-1934）

五　蒋介石、宋美龄的顾问（1934—1940）

六　穿越西安云雾（1936—1937）

七　荣辱之间（1937—1940）

八　无尽的南洋（1941—1942）

九　地狱与天堂（1942—1945）

十　上海：最后的归宿（1944—1946 )

主要参考文献

附：与端纳相关的重要历史人物提示

端纳，20世纪初中国政坛上的风云人物，蒋介石的私人顾问，宋美龄背后的权力。他是西安事变中国民党首发的斡旋者，太平洋战争爆发后日本人曾重金悬赏他的人头中，然而深陷菲律宾集中营的他居然安然躲过。二战结束后身患绝症的端纳被宋美龄接回上海，在中国撒手人寰，其日记亦被焚毁。《端纳画传》依据作者近20年从世界各地收集的大量资料来考察历史，描述端纳的生平经历，廓清许多扑朔迷离、似是而非的历史问题。时间跨度从19世纪末到20世纪40年代末期，横跨半个世纪，涉及到孙中山、袁世凯、张学良、蒋介石、顾维钧、宋氏家族等一批有影响的历史人物，以及西安事变等重要的历史事件。本书为《端纳档案》的精简版并增加大量珍贵历史图片。

书中所提供的知识点更让人耳目一新。看似简单且平凡的 “吃”却是这样的不平凡，它的发展历程竟有这许多的鲜活内容。这本书的内容不仅使人们重新认识了“吃”，更使人明了“吃”的意义。从而加深对“吃”与文化 历史的结合有了更为清楚的认同。
开阔的思路、历史的深度与对未来的前瞻，对起步不久的中国饮食文化研究具有很好的启迪和推动作用。作为一部学术著作，此书的行文区生动、形象、深入浅出，有一定的可读性和科普意义，无论是平头百姓还是政府官员都会从中获益。