书籍简介:

本书为21世纪高等商科饭店管理系列教材之一。全书共8章，扼要叙述了中国饮食文化发展的总体历程，全面介绍了中国的饮食文化特色和民俗风情等。

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	9787504456205 《中国饮食文化概论》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国商业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	17.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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中国饮食文化概论是中国商业出版社于2006.04出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－中国－高等学校－教材的书籍。