揭秘食品添加剂的真相

书籍简介:

本书作者小彭宇在食品行业工作多年，深知食品加工生产的台前幕后。在书中，他揭秘了很多我们生活所必需的食物加工制作的真相，从而告诉大家如何选择健康的食物，远离食品添加剂的伤害。

书籍规格:

书籍信息归属:

揭秘食品添加剂的真相是武汉大学出版社于2011.8出版的中图分类号为 TS202.3 的主题关于 食品添加剂－基本知识 的书籍。