书籍简介:

本书分为8个项目，主要介绍了饭店类型、经营模式，管理职能，组织结构，营销管理，人力资源管理、设备与物资管理，饭店安全管理等几方面知识和操作技能，以及职业规划、情商内容。通过学习本书，学生不仅可以学习本课程需要掌握的专业知识与技能，还能提高身心发展，树立良好的任何和健康心理、意识。为今后的个人将来就业、人生发展打下良好的基础。

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书籍详细信息
书名	饭店管理基础站内查询相似图书
	9787030475817 如需购买下载《饭店管理基础》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	200	印数

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书籍信息归属:

饭店管理基础是科学出版社于2016.3出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理－高等职业教育－教材的书籍。