江门美食
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江门美食

中共江门市委宣传部, 江门日报社, 编

出版社:岭南美术出版社

年代:2014

定价:30.0

书籍简介:

本丛书内容丰富全面,涵盖了江门历史人文和自然景观的方方面面,且以图文之美来展现江门之美。丛书对江门历史文化和旅游资源进行了集中挖掘、梳理、记录和呈现。从7个方面入手来概括江门这座城市,包括:《江门美文》《江门美景》《江门美俗》《江门名产》《江门名迹》《江门名村落》《江门美食》。7本内容各异又脉络相连,就像是描绘江门7种神态和风韵的水墨画。其中《江门美食》按照头啖汤、家常菜、海鲜、鱼类、家禽的分类介绍了以下菜式江门的美食:陈皮水鸭汤、四九牛骨汤、五指毛桃鸡汤、虫草鸡骨汤、鱼茸羹、三杯鸡、台山黄鳝饭等等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名美丽江门系列丛书
9787536254459
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出版地广州出版单位岭南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸19 × 13装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

江门美食是岭南美术出版社于2014.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-江门市 的书籍。