出版社:中国农业出版社
年代:2015
定价:43.0
本教材是根据高职高专教育的特点,以职业岗位的核心能力培养为目标,充分体现“以应用技术为目标”的主导思想,重点突出职业特色。可作为高职高专农产品质量检测、食品类、生物技术类等相关专业的教材。本教材分为农产品质量检测技术基 础、农产品感官检测、农产品物理检测、农产品营养物质检测和农产品中有毒有害物质检测等五个学习情境,共计二十一个项目。在编写结构上包括学习目标、导言、知识学习、任务、问题探究、知识拓展、讨论与思考等。教材中穿插了有助于提高学生学习兴趣的问题探究、知识拓展和讨论与思考题,有助于学生对整体教学目标的理解与把握,是一本具有鲜明特色的高职高专类职业技术课程教材。
书籍详细信息 | |||
书名 | 农产品质量检测技术站内查询相似图书 | ||
9787109208940 如需购买下载《农产品质量检测技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 43.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
页数 | 80 | 印数 | 500 |
农产品质量检测技术是中国农业出版社于2015.10出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农产品-质量检验-高等职业教育-教材 的书籍。