零基础烘焙教科书
零基础烘焙教科书
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
年代：2019
定价：39.8
书籍简介:
本书整理出200道烘焙必学的项目，搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答，将你困扰的问题一次搞定！此外本书将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点，分门别类详细解说清楚，即使是烘焙新手也不怕，是一本不可多得的烘焙宝典。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 零基础烘焙教科书站内查询相似图书 | ||
| 9787571305239 如需购买下载《零基础烘焙教科书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 39.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
零基础烘焙教科书是江苏凤凰科学技术出版社于2019.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。