世界威士忌地图
出版社：中信出版社
年代：2013
定价：388.0
书籍简介:
这是关于威士忌的酒类圣经，最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。作者在书中对所有主要的苏格兰酿酒厂都进行了深度评述，而关于爱尔兰，日本，美国，加拿大还有世界其余国家和地区也有详尽的内容。书中包括详细准确的地图，威士忌的酿造过程，顶级的威士忌品牌，世界各地最好的波旁威士忌和黑麦威士忌，提供了超过300种酒的品酒记录。如何体味威士忌的复杂滋味？如何界定那些口味和酒香？这本书能帮助读者在威士忌的国度里找到最心仪的酒款，避免花大钱买了不合乎自己口味的威士忌，堪称最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。
书籍目录:
序
前 言
这本书的工作原理
威士忌是什么？
一个威士忌的世界
麦芽威士忌生产流程
谷物威士忌生产流程
爱尔兰壶式蒸馏生产流程
肯塔基和田纳西威士忌的生产流程
风 土
风 味
如何品尝
风味阵营
单一麦芽威士忌风味地图
苏格兰
斯佩塞
斯佩塞南部
本利林酒厂区
达夫敦酒厂区
基思至东部边界
露斯酒厂区
埃尔金至西部边界
高地区
南高地
中高地
东高地
北高地
西高地
低地区
艾 莱
南部海岸
东部海岸
中部和西部
岛屿区
奥克尼群岛
坎贝尔敦
苏格兰混调
爱尔兰
日 本
美 国
肯塔基
田纳西
美国其他地区
加拿大
世界其他地区
欧 洲
南 非
印度和远东
澳大利亚
名词解析
内容摘要:
《世界威士忌地图》是唯一一本世界威士忌的鉴赏家和入门爱好者们的权威指南书，是格兰菲迪获奖者戴夫?布鲁姆的经典作品。
书中通过威士忌的历史、酿造工艺、各个酒厂以及全世界威士忌的介绍，再辅以24 幅详尽的全彩地图，350款品饮纪录，150张酒标全纪录，引领我们展开了一段全面的旅程。书中深度剖析了所有苏格兰的酒厂，而对爱尔兰、日本、美国、加拿大以及世界其他地方的酒厂也同样进行了广泛的描述。
在酒品方面，单一麦芽威士忌从艾柏迪（Aberfeldy）到山崎（Yamazaki），调和威士忌从尊尼获加（Johnnie Walker）到響（Hibiki），以及最知名的那些波本和黑麦威士忌，从水牛足迹到野火鸡，都在书中有所列举。
编辑推荐:
★作者戴夫?布鲁姆（Dave Broom）是曾获两次“格兰菲迪奖”的威士忌权威大师。
★这是戴夫?布鲁姆最新经典，被誉为威士忌终级百科！
★《世界威士忌地图》是《世界葡萄酒地图》的姊妹篇。兼具知识性与娱乐性，可读性极高.
★大开本（230*290*20），超高清图片，24张世界威士忌地图，350款品饮纪录，150张酒标全纪录。
★译者汪海滨是威士忌网站丹麦网（singlemai.com) 创办人，资深威士忌、葡萄酒及烈酒爱好者。
★审读人郝利文是《Wine Press 橄榄美酒评论》名誉主编，乐萄美酒文化创始人, 著名葡萄酒和烈酒讲师，作者。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 世界威士忌地图站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中信出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 388.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 22 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
世界威士忌地图是中信出版社于2014.2出版的中图分类号为 TS262.3 的主题关于 威士忌酒－介绍－世界 的书籍。
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