书籍简介:

本书适用于中、高级酒店营养师技能知识的培训，也是公共营养师进一步掌握烹饪、点菜、配餐技能的拓展用书，还是从事酒店管理专业人员不可多得的工具书。这是由人力资源和社会保障部认证的酒店营养师职业培训用书。分基础、技能两册。该书在课程设置、教材编写、题库等方面都具有其他同类图书不可比拟的权威性。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中国酒店营养师职业培训教程站内查询相似图书
	9787540863111 如需购买下载《中国酒店营养师职业培训教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	68.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

中国酒店营养师职业培训教程是四川教育出版社于2013.5出版的中图分类号为 R151 的主题关于营养学－职业培训－教材的书籍。